Apfelmus-Waffeln
- 100 ml Milch
- 1 Ei
- 100 g Apfelmark mit Mango (ohne Mango geht auch, schmeckt etwas langweiliger)
- 1 Prise Salz
- 1 EL Vanillezucker
- 120 g Mehl (ich nehme bis zu der Hälfte Vollkorn)
- 1 TL Backpulver
- Mehl und Backpulver vermischen
- In einer anderen Schüssel Milch, Ei, Apfelmark und Zucker verrühren
- Mehl dazugeben und vermengen. Nicht zu viel Rühren, sonst wird der Teig zäh.
- 10 Minuten ruhen lassen, währenddessen das Waffeleisen aufheizen lassen.
- 3-4 Minuten pro Waffel backen lassen.